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Currículum
- 8 Secciones
- 28 Lecciones
- Duración
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- Nociones básicas del asado8
- 1.1Química del Fuego10 Minutos
- 1.2Cuestionario química del fuego1 Pregunta
- 1.3Tipos de Parillas15 Minutos
- 1.4Cuestionario Tipos de Parrillas1 Pregunta
- 1.5Tipos de Combustibles15 Minutos
- 1.6Cuestionario tipos de combustibles1 Pregunta
- 1.7Equipos básicos de un Parrillero10 Minutos
- 1.8Cuestionario equipos básicos1 Pregunta
- Tipos de equipos6
- Otros productos para asados8
- Tipos de cocción6
- Características de un buen asado10
- Técnicas de asado carne de cerdo6
- Técnicas de asado de carne de res5
- Nociones de ahumado6
