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Currículum
- 4 secciones
- 29 lecciones
- De por vida
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- Gestión Administrativa12
- 1.1Historia y orígenes de la gastronomía pt.110 minutos
- 1.2Historia y orígenes de la gastronomía pt.214 minutos
- 1.3Historia y Orígenes de la Gastronomía Cuestionario3 preguntas
- 1.4Proceso administrativo aplicado a alimentos y bebidas pt.112 minutos
- 1.5Proceso Administrativo Alimentos y Bebidas Cuestionario pt.13 preguntas
- 1.6Proceso administrativo aplicado a alimentos y bebidas pt.211 minutos
- 1.7Proceso Administrativo Alimentos y Bebidas Cuestionario pt.23 preguntas
- 1.8Calidad en el servicio de alimentos y bebidas pt.110 minutos
- 1.9Calidad en el servicio de alimentos y bebidas pt.217 minutos
- 1.10Calidad en el servicio de Alimentos y Bebidas Cuestionario3 preguntas
- 1.11Elementos claves12 minutos
- 1.12Elementos clave Cuestionario3 preguntas
- Gestión de Marketing12
- 2.1Marketing Gastronómico pt.116 minutos
- 2.2Marketing Gastronómico pt.216 minutos
- 2.3Marketing Gastronómico pt.1 Cuestionario3 preguntas
- 2.4Marketing Gastronómico II pt.111 minutos
- 2.5Marketing Gastronómico II pt.28 minutos
- 2.6Marketing Gastronómico II pt.2 Cuestionario3 preguntas
- 2.7La Carta del Restaurante – Como herramienta de marketing pt.111 minutos
- 2.8La Carta del Restaurante – Como herramienta de marketing pt.212 minutos
- 2.9La Carta del Restaurante – Como herramienta de Marketing Cuestionario3 preguntas
- 2.10Ventas sugestivas para Restaurantes pt.110 minutos
- 2.11Ventas sugestivas para Restaurantes pt.210 minutos
- 2.12Ventas Sugestivas Cuestionario4 preguntas
- Gestión Financiera18
- 3.1Estadísticas de Restaurantes pt.118 minutos
- 3.2Estadísticas de Restaurantes pt.229 minutos
- 3.3Estadísticas de Restaurantes Cuestionario6 preguntas
- 3.4Estandarización de costos y rendimientos pt.19 minutos
- 3.5Estandarización de costos y rendimientos pt.212 minutos
- 3.6Estandarización de costos y rendimientos pt.322 minutos
- 3.7Estandarización de costos y rendimientos pt.418 minutos
- 3.8Estandarización de costos y rendimientos pt.518 minutos
- 3.9Estandarización de Costos y Rendimientos Cuestionario6 preguntas
- 3.10Introducción a la ingeniera de menús pt.114 minutos
- 3.11Introducción a la ingeniera de menús pt.27 minutos
- 3.12Introducción a la ingeniería del menú pt.2 Cuestionario3 preguntas
- 3.13Introducción a la ingeniera de menús pt.324 minutos
- 3.14Introducción a la ingeniera de menús pt.3 Cuestionario3 preguntas
- 3.15Gestión del almacén de un Restaurante17 minutos
- 3.16Gestión del Almacén de un Restaurante Cuestionario3 preguntas
- 3.17Herramientas de Control Financiero15 minutos
- 3.18Herramientas de Control Financiero Cuestionario3 preguntas
- Tendencias3
