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Currículum
2 secciones
15 lecciones
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Gestión Administrativa
12
1.1
Historia y orígenes de la gastronomía pt.1
10 minutos
1.2
Historia y orígenes de la gastronomía pt.2
14 minutos
1.3
Historia y Orígenes de la Gastronomía Cuestionario
3 preguntas
1.4
Proceso administrativo aplicado a alimentos y bebidas pt.1
12 minutos
1.5
Proceso Administrativo Alimentos y Bebidas Cuestionario pt.1
3 preguntas
1.6
Proceso administrativo aplicado a alimentos y bebidas pt.2
11 minutos
1.7
Proceso Administrativo Alimentos y Bebidas Cuestionario pt.2
3 preguntas
1.8
Calidad en el servicio de alimentos y bebidas pt.1
10 minutos
1.9
Calidad en el servicio de alimentos y bebidas pt.2
17 minutos
1.10
Calidad en el servicio de Alimentos y Bebidas Cuestionario
3 preguntas
1.11
Elementos claves
12 minutos
1.12
Elementos clave Cuestionario
3 preguntas
Gestión de Marketing
12
2.1
Marketing Gastronómico pt.1
16 minutos
2.2
Marketing Gastronómico pt.2
16 minutos
2.3
Marketing Gastronómico pt.1 Cuestionario
3 preguntas
2.4
Marketing Gastronómico II pt.1
11 minutos
2.5
Marketing Gastronómico II pt.2
8 minutos
2.6
Marketing Gastronómico II pt.2 Cuestionario
3 preguntas
2.7
La Carta del Restaurante – Como herramienta de marketing pt.1
11 minutos
2.8
La Carta del Restaurante – Como herramienta de marketing pt.2
12 minutos
2.9
La Carta del Restaurante – Como herramienta de Marketing Cuestionario
3 preguntas
2.10
Ventas sugestivas para Restaurantes pt.1
10 minutos
2.11
Ventas sugestivas para Restaurantes pt.2
10 minutos
2.12
Ventas Sugestivas Cuestionario
4 preguntas
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